• 高雄海鮮料理宴會宴席餐廳推薦‧澎湖海鮮餐廳
     位在高雄左營區忠言路的古家花享樂海鮮會館,為古家澎湖海鮮興中店和明華店第一、二代古家父子,兩店合併攜手打造的海鮮時尚會館。菜色不僅更加精緻化,古家更是提升整館裝潢,延續古家老店好口碑。傳統手藝結合創新手法,不斷推出創新手路菜,龍膽石斑海鮮、避風塘炒蟹皆是招牌。
    菜色更加精緻‧裝潢更加新穎舒適寬大
     古家花享樂海鮮會館,第一、二代以親切態度和專業烹飪打動客人。更加氣派親近的用餐空間和更精緻化的菜色,滿足各年齡階層各產業領域的客人。
  • 處女蟳料理‧膏黃濃郁

    台灣南部最代表的海鮮料理,莫過於處女蟳了。肚內黃色滿滿蟹膏的處女蟳,膏黃香濃滑順,清甜的肉質保留著處女蟳的原汁原味,以清蒸方式品嚐是最讓人感受到幸福的料理手法。
  • 招牌‧港式避風塘炒蟹

    古家花享樂海鮮會館的招牌「港式避風塘炒蟹」,是道地港式口味的料理。和他家做法不一樣,炒蟹不僅蒜酥多,更放入高貴干貝、自製香料,吃起來微辣且香氣十足,讓老饕不必遠渡重洋也能品味和香港當地口味接近的避風塘炒蟹。
  • 必吃‧處女蟳粥

    不論是年輕人,或是老一輩長者都非常喜歡的處女蟳粥,熬煮的米飯不僅軟爛入口,再搭配濃郁的處女蟳膏、處女蟳、香蔥等高貴食材,是一道吃完會讓人一再回味的經典。
  • 傳統結合創意‧師傅推薦菜色

    左上:花雕麻油海大蝦(以老薑、北港黑麻油烹調大蝦)。右上:活蟳海鮮南瓜粥(現撈活蟳加上海鮮煨3小時,偏廣式煲粥口感綿密,加上南瓜泥、魚丸、蛤蠣、中卷、魚肉、鮮蚵)。左下:南洋咖哩蟹佐法國麵包(大沙公搭配數種咖哩,麵包還能沾咖哩醬)。右下:澳洲和牛黑石燒(兩段式熱煎法的澳洲和牛,肉質極鮮嫩)
  • 內行人推薦‧招牌必點

    左上:白鯧米粉湯。右上:椒鹽蒜酥魚排骨(酥炸魚排骨,再加上蒜頭酥和椒鹽調味)。左下:清蒸野生深海魚。右下:招牌膠原龍膽海鮮鍋(鍋底高湯以新鮮魚骨和蔬菜熬煮5小時,濃順膠質滲入高湯。隨鍋附上龍膽石斑魚片、雪花豬還有高級海鮮,只要將鮮甜龍膽石斑魚肉涮2~3秒鐘,即可品嚐鮮味和入口即化口感)
  • 活物海鮮‧澎湖產地直送

    標榜多數海鮮來自澎湖空運的古家花享樂海鮮會館,老饕能夠直接在現場挑選活蟹、活龍蝦等新鮮海味,再交由廚師直接處理成想要的桌上佳餚。
  • 古家花享樂海鮮會館

        ~高雄海鮮餐廳推薦 高雄海鮮海產美食澎湖海鮮餐廳推薦 高雄聚餐宴會宴席辦桌餐廳~


    【最新公告】
     一、遷移啟事:
       古家澎湖海鮮餐廳(原明華店)已搬遷並於2013年12月10日正式於新址開幕營業,
       敬請繼續支持!古家花享樂海鮮會館訂桌專線:07-5562839、07-5508687
       新址:高雄市左營區忠言路203號(近博愛路;捷運凹子底站3號出口‧博正醫院旁)
     二、四大特色:龍膽石斑魚火鍋、現撈海鮮、精緻熱炒、團體筵席
       想吃真正道地而且是正港海鮮美食味道的老饕,老闆可以為大家精心設計推薦菜單
     三、古家花享樂海鮮會館(會館環境空間網頁介紹):請點我
     四、日文語網頁介紹:高雄‧古家海鮮


    【2018年菜外帶】更多年菜:請點我
    ★單點外帶
     魚翅鮑魚佛跳牆(限量50份)2580元
     鮑魚燉雞湯         1580元
     招牌海鮮米粉湯鍋       880元
     極品紅燒魚翅羹        880元
     蒜茸蒸龍蝦(3隻)     1800元
     清蒸蔥油深海魚        980元
     港式避風塘炒蟹(2隻)    880元
     藥膳花雕醉大蝦(5入)    680元
     蒜茸粉絲蒸扇貝(5個)    680元
     豐年煨蹄膀          680元
     風味黃皮玉米雞        680元
     一品珍味燉菜(建議預訂)   680元
     宜蘭櫻桃鴨米糕        780元
     私房豬腳麵線         580元

    ★優惠組合8000元,恕不換菜
     龍蝦拼烏魚子沙拉
     魚翅鮑魚佛跳牆
     清蒸蔥油深海魚
     極品紅燒魚翅羹
     風味黃皮玉米雞
     宜蘭櫻桃鴨米糕
     蒜茸粉絲蒸扇貝
     ※107年1月31日前預訂,贈進口紅酒一瓶

    ‧備註:
     (一)需預約,請付小額訂金以便作業
        預訂時間:即日起~107年2月8日截止
     (二)取餐時間:中午11:00
             下午16:00
     (三)訂金匯款帳號:陽信銀行 建國分行(銀行代號:108)
        匯款帳號:0974-2000-8992
        戶名:古家餐飲顧問有限公司


    【2018春節年菜,限用於大年初一~初五期間】
     尾牙、除夕、春節照常營業。年菜外帶,熱烈預訂中
    ★6000元+10%(半桌5位3500元+10%)
     花開富貴海鮮盤
     陶板麻油海大蝦
     清蒸蔥油深海魚
     爐烤軟絲佐黑豆
     田園和風松阪豬
     蒜茸銀絲蒸扇貝
     招牌海鮮米粉湯
     泰式香茅雞腿排
     上湯蟹絲鮮時蔬
     手工精緻美糕點 招待
     蓬萊時令鮮果盤
     時令開胃雙前菜

    ★7000元+10%(半桌5位4000元+10%)
     花開富貴海鮮盤
     御品珍味魚翅羹
     陶板麻油海大蝦
     清蒸蔥油深海魚
     咖哩軟殼蟹佐麵包
     彩椒西芹燴龍腸
     招牌海鮮米粉湯
     泰式香茅雞腿排
     上湯蟹絲鮮時蔬
     手工精緻美糕點 招待
     蓬萊時令鮮果盤
     時令開胃雙前菜


    ★8000元+10%(半桌5位4500元+10%)
     尊榮御品海鮮盤
     蒜茸銀絲蒸鮑魚
     一品珍味魚翅羹
     清蒸現撈海上鮮
     御廚乾菇燉全雞
     咖哩軟殼蟹佐麵包 
     陶板麻油海大蝦
     荷葉櫻桃鴨米糕
     瑤柱海鮮扒時蔬
     手工精緻美糕點 招待
     蓬萊時令鮮果盤
     時令開胃雙前菜


    ★12800元+10%(半桌5位6600元+10%)
     極品尊榮海鮮船
     蒜茸銀絲蒸龍蝦(每人半隻)
     鉤翅紅燒魚翅羹
     港式珠蔥蒸石斑
     鮑魚百匯佛跳牆
     咖哩軟殼蟹佐麵包 
     陶板麻油海大蝦
     荷葉櫻桃鴨米糕
     瑤柱海鮮扒時蔬
     手工精緻美糕點 招待
     蓬萊時令鮮果盤
     時令開胃雙前菜

    ‧備註:
    (一)以上均為10人量,請確認用餐時段
       上 17:00~19:00
       下 19:40~22:00
    (二)請付小額訂金以便作業
    (三)備有刷卡、發票、包廂、特約停車場
    (四)包廂以訂12800元合菜為優先
    (五)另酌收10%服務費,現金則優惠僅收5%服務費
    (六)若食材因季節或天候因素影響,以致無法正常供應,本餐廳保有調整變動菜色之權利
    (七)訂金匯款帳號:陽信銀行 建國分行(銀行代號:108)
       匯款帳號:0974-2000-8992 戶名:古家餐飲顧問有限公司




    【營業時間】
     早上11:00~下午14:30
     下午17:00~晚上23:00


    【推薦單點】
     膠原龍膽海鮮鍋  南洋咖哩蟹佐法國麵包  蒜茸鮮肥蚵
     活蟳海鮮南瓜粥  澳洲和牛黑石燒     紅袍椒麻松阪豬
     避風塘炒蟹    蒜煎澎湖土魠魚佐海苔片 蒜茸蔥油淋生蠔
     藥膳烏骨雞    花雕麻油活蟳煲     椒鹽蒜酥魚排骨
     XO醬海鮮公仔麵 花雕麻油海大蝦     清蒸野生深海魚
    ★古家提供各式小吃、熱炒等等百道單點菜色,歡迎三五好友來店聚餐!


    【本季限定】(現金優待免收服務費)
    ★5000元+5%(10位)  ★6000元+5%(10位) 
    (半桌5位3000元+5%)  (半桌5位3500元+5%)
     御品雙味海鮮盤         花開富貴海鮮盤
     荷葉蒸籠活大蝦         御品紅燒魚翅羹
     清蒸珠蔥海上鮮         清蒸蔥油深海魚 
     招牌蠔油海鮮飯         陶板鹽焗海大蝦
     日式和風海鮮盤         咖哩軟殼蟹佐麵包
     脆皮手工鮮蝦捲         招牌海鮮米粉湯
     石鮔白菜豚肉鍋         田園和風淋雲蹄
     香酥泰式雞腿排         脆皮蝦捲花枝丸
     培根季節鮮時蔬         培根季節鮮時蔬
     手工精緻美糕點(招待)     手工精緻美糕點(招待)
     蓬萊時令鮮果盤         蓬萊時令鮮果盤
     時令開胃雙前菜         時令開胃雙前菜

    ★7000元+5%(10位)  ★8000元+5%(10位)
    (半桌5位4000元+5%)  (半桌5位4500元+5%)
     尊榮御品海鮮盤         尊榮御品海鮮船
     御品紅燒魚翅羹         蔥油清蒸深海魚
     清蒸蔥油深海魚         田園和風鮮鮑魚(位上)
     銀絲蒜茸蒸扇貝         荷葉蒸干貝米糕
     咖哩軟殼蟹佐麵包        港式避風塘炒蟹
     招牌海鮮米粉鍋         黃金乾菇燉烏雞
     田園和風海大蝦         蜜香碳烤豬肋排
     烤軟絲佐黑豆          香酥檸檬明蝦球
     鮑魚珍味燉什菜         上湯海鮮燴時蔬
     工精緻美糕點(招待)      手工精緻美糕點(招待)
     蓬萊時令鮮果盤         蓬萊時令鮮果盤 
     時令開胃雙前菜         時令開胃雙前菜

    ★10000元+5%(10位) ★12800元+5%(10位)
    (半桌5位5500元+5%)  (半桌5位7000元+5%)
     極品百匯海鮮船         豐盛滿載海鮮船
     和風鮑魚海鮮盅(位上)     蒜香起司焗龍蝦(每人半隻)
     清蒸蔥油深海魚         清蒸蔥油深海魚
     蒜茸粉絲蒸龍蝦(每人半隻)   蘿蔓大蝦金絲捲
     港式避風塘炒蟹         蒜茸粉絲活扇貝
     荷葉臘味米糕捲         荷葉蒲鰻米糕捲
     冬菇紅棗燉全雞         鮑魚魚翅佛跳牆
     蜜香碳烤豬肋排         法式塔醬羊肋排
     翡翠海鮮燴時蔬         翡翠海鮮燴時蔬
     手工精緻美糕點(招待)     手工精緻美糕點(招待)
     蓬萊時令鮮果盤         蓬萊時令鮮果盤
     時令開胃雙前菜         時令開胃雙前菜
    ※以上菜單均可視需求再行調整。
    ※預約訂位時,敬請提前支付小額訂金,
     始完成訂位程序,以維護雙方權益。
    ※獨立包廂以最低消費6000元/桌。
    ※以上價格另加5%服務費;現金優待免收服務費。
    ※若食材因季節或天候因素影響,以致無法正常供應,
     本餐廳保有調整變動菜色之權利。
    ※團體訂桌另有優惠;本餐廳備有特約停車場,提供免費停車券。
    ※如遇高雄市政府公告颱風天停止上班,
     本餐廳上午停止營業,下午視天候狀況營業。
    ※禁帶外食、飲料,如自備飲品,每桌酌收300元開瓶費。
    ※備有刷卡、發票、包廂、特約停車場。
    ※另提供極品食材訂購,宅配外送,消費滿額免運費。
    ※訂金匯款帳號:陽信銀行 建國分行(銀行代號:108)
     匯款帳號:0974-2000-8992
     戶名:古家餐飲顧問有限公司



    【每桌10位 16800元+5%】(現金優待免收服務費)
     花享樂極品海鮮
     (生魚片、甜蝦、北海道炙干貝、野生烏魚子、日本海膽)
     清蒸道產活扇貝
     蒜泥海皇蒸龍蝦(每人半隻)
     清蒸蔥油深海魚
     鮑魚魚翅佛跳牆
     玫瑰鹽焗處女蟳
     荷葉瑤柱米糕捲
     霜降蒜粒牛小排
     翡翠芙蓉帝王蟳
     手工精緻美糕點(招待)
     蓬萊時令鮮果盤
     時令開胃雙前菜

    ※以上為10人量;以上價格另加5%服務費;現金優待免收服務費
    ※若食材因季節或天候因素影響,以致無法正常供應,本餐廳保有調整變動菜色之權利


    【GPS衛星定位】經度:120‧304087° 緯度:22‧658124°


    【交通指南】
     古家澎湖海鮮餐廳明華店於2013年12月於新址重新營業,敬請舊雨新知繼續支持!
     古家花享樂海鮮會館,新址訂桌專線:07-5562839、07-5508687
     新址:高雄市左營區忠言路203號(近博愛路;捷運凹子底3號出口‧博正醫院旁)


  • 營業電話:07-5508687、07-5562839
    營業地址:高雄市左營區忠言路203號(近博愛路)
  • 緯度:22.658124
  • 經度:120.304087
  • 優良店家:高雄海鮮古家花享樂海鮮會館2017/10/16
    企劃報導:大台灣旅遊網
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